【グルメ】トルラで楽しむピレネーの味覚

投稿日 2025年10月1日
更新日 2025年12月30日
著者 Huesca
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カテゴリー食文化

世界遺産オルデサ国立公園のすぐ近くに佇むトルラ（Torla）。アラ川の清流が流れる、小高い丘の上たつ小さな村には、夏を中心にたくさんの登山客が訪れます。ハイカーたちが山に歩きに出ている昼間、村は心地よい静けさに包まれ、日が沈むころ、街中は下山した人びとでにぎわい始めます。山をたっぷり歩き、どこか晴れ晴れとした顔をのぞかせる登山客がむかうのはバルやレストラン。1日のしめくくりに、ピレネーの味覚を楽しむのです。

おいしい匂いに誘われて

トルラでは、アラゴン広場（Plaza Aragón）やフランス通り（Calle Francia）にレストランやカフェが点在しています。歴史を感じさせる石造りの外観が特徴で、山あいの温もりを感じる佇まい。テラス席では、ピレネー山脈を見ながら食事を楽しむことができます。

レストラン

トルラには、石造りの壁と木のぬくもりが調和した、山間の村ならではのレストランが点在しています。

注文方法

レストランでは、席に着いてメニューを見て注文。英語メニューが用意されていることも多く、スタッフも親切に対応してくれます。メニューが店内や外の掲示板に提示されていることもあります。レストランでは思い切ってスペイン語で話してみましょう。

Una mesa para dos, por favor.（ウナ・メサ・パラ・ドス, ポル・ファボール）
　→ 2人用のテーブルをお願いします。
Quiero este, por favor.（キエロ・エステ, ポル・ファボール）
　→ これください（指差しでOK）

料理の魅力と特徴

料理はアラカルトもしくは、前菜・メイン・デザートが含まれたコース料理（メヌー・デル・ディア）を注文できます。

★メニューの一例をご紹介：

Salmorejo de la casa con su huevo de codorniz, picatostes y jamoncito picado
　→「自家製サルモレホ〜ウズラの卵、クルトン、ハム添え〜」
　（スペイン・アンダルシア地方の冷製トマトスープ。濃厚でクリーミーな味わい。）

Chuletas de cordero de Torla a la brasa, con patatas y vegetales
→「トルラ産ラムチョップの炭火焼き〜ポテトと野菜添え〜」
　（炭火で焼かれたチョップ（骨付き肉）は、外はカリッと香ばしく、中はジューシー。）

Flan de naranja con helado de mango
　→「オレンジのフランとマンゴーアイス」
　（クラシックなフラン（プリン）にオレンジの風味を効かせた爽やかな一品。）