【グルメ】ハカで堪能するアラゴン料理

スペイン北部、ピレネー山脈の麓にある小さな町ハカ（Jaca）。その美しい自然や歴史的な町並みに魅了される人は多いですが、「食」の楽しみもこの町の大きな魅力のひとつです。

レストランを探しに

5月第一金曜日通り（Avenida del Primer Viernes de Mayo）やビスコス広場（Plaza Biscós）周辺には、レストランが立ち並んでいます。石畳の通りに沿って並ぶおしゃれなお店は、昼も夜も活気があります。

レストランの雰囲気

昔ながらの石造りの建物を利用した店内は温かみがあり、アットホームな空気が流れています。中にはピレネー山脈を望めるテラス席を設けているお店もあり、景色と共に食事を楽しめるのも魅力のひとつです。

注文方法

ストランでは思い切ってスペイン語で話してみましょう。

• Una mesa para dos, por favor.（ウナ・メサ・パラ・ドス, ポル・ファボール）
  　→ 2人用のテーブルをお願いします。
• Quiero este, por favor.（キエロ・エステ, ポル・ファボール）
  　→ これください（指差しでOK）

笑顔で話しかけると、親切に対応してくれるはずです。

料理の魅力と特徴

料理はアラカルトもしくは、前菜・メイン・デザートが含まれたコース料理（メヌー・デル・ディア）を注文できます。

Arroz cremoso de boletus con virutas de Parmesano
　→「クリーミーなポルチーニ茸のリゾット パルメザンチーズ」
　（こってりしすぎず、体にしみわたるような優しさを感じる味わいた。）

Jarrete de cordero de Aragón guisado al estilo de la abuela
　→「アラゴン風ラムすね肉の伝統的な煮込み」
　（ホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれた肉は、臭みがなく上品で深い味わい。）

Melocotón en almíbar
　→「シロップ漬けの黄桃」
　（桃の果肉はやわらかく、シロップの甘さと自然な酸味が絶妙にマッチしています。）

コース料理の相場は20〜40ユーロほど。本格的なローカルフードを楽しめるのが魅力です。

食事の時間帯

スペインの食事の時間は日本とは大きく異なります。ランチは早くても13:00から16:00まで。ディナーは20:00から22:00ごろまでです。

昼時（14時～16時頃）は観光地がクローズしていることが多いので、レストランでのんびり食事を楽しみましょう。

ハカへの行き方

ウエスカ、パンプローナからバスでアクセスすることができます。

バス会社（Avanza社）：https://www.avanzabus.com/

バス会社（La Burundesa社）：https://laburundesa.com/pamplona-jaca/

ハカの基本情報

ハカ － サンティアゴ巡礼路の宿場町 – ウエスカ県 観光プロモーション

サンティアゴ巡礼路の重要な宿場町。フランスからピレネー山脈を越えて巡礼路が伸びる町にはスペイン最古の大聖堂があります。

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